Pakiranje pića s premazima od epoksidne smole

Zašto limenke imaju premaze?

Limenke za hranu i piće čuvaju okus i nutritivne vrijednosti svog punjenja i do nekoliko godina. Kao posljedica tako dugog vremena skladištenja, interakcije između pakiranja i hrane moraju biti svedene na minimum. Limenke poput paketa za piće s premazima od epoksidne smole obično su obložene organskim slojem koji štiti cjelovitost limenke od utjecaja hrane i sprječava kemijske reakcije između metala limenke i hrane. Kako bi ispunili tehničke i zakonske zahtjeve, premazi limenki moraju izdržati procese proizvodnje i sterilizacije, biti univerzalno primjenjivi za sve vrste hrane i pića, spriječiti migraciju kemikalija u hranu u količinama koje ugrožavaju zdravlje ljudi, prianjati na limenku i nakon nenamjerne deformacije. , odolijevaju agresivnim vrstama hrane i štite metal limenki, te čuvaju hranu i održavaju njena organoleptička svojstva tijekom nekoliko godina.

Tablica usporedbe parametara

Karakteristike i alternative za premaze

Postoji mnogo različitih vrsta komercijalno dostupnih premaza za limenke, ali većina njih temelji se na samo nekoliko kemijskih procesa (tablica). U premazima se koristi širok raspon aditiva, uključujući maziva, sredstva protiv pjenjenja, ljepila, sredstva za uklanjanje klorovodične kiseline, pigmente i spojeve koji poboljšavaju klizanje površine i otpornost na abraziju i ogrebotine premaza spremnika.

Premazi na bazi epoksida imaju najveći tržišni udio, više od 90 posto. Međutim, mogu li proizvođači i prehrambene tvrtke početi zamjenjivati ​​epoksidne premaze temeljene na BPA alternativama kao rezultat toksikoloških dokaza, javne rasprave i nedavnih regulatornih odluka. Akril i poliester sada se koriste kao prva generacija alternativa epoksidnim premazima. Nedavno su razvijeni i epoksidni premazi od poliolefina bez BPA.

pojedinosti
Epoksidne smole upotrebljavaju se u pakiranju hrane od 1950-ih i osiguravaju zaštitni sloj za odvajanje hrane i pića od metala koji se koristi za izradu limenki.1 Ako se ne koriste epoksidi, metal bi mogao korodirati i uzrokovati prodor bakterija u limenke. To bi moglo ugroziti sigurnost njihovog sadržaja kao i svježinu i hranjivu vrijednost hrane. Limenke obložene epoksidom mogu imati duži rok trajanja, tako da potrošači mogu čuvati hranu dulje vrijeme. Epoksidne smole također omogućuju izvoz lokalne sezonske hrane tijekom cijele godine, istovremeno pomažući u očuvanju okusa, teksture i boje.

Epoksidne smole prvi put su korištene za pokrivanje čeličnih i aluminijskih limenki 1950-ih. Zbog svoje stabilnosti, zaštitne funkcije i tehnoloških svojstava postali su najkorišteniji premazni materijal. Većina epoksidnih premaza nastaje miješanjem bisfenola A (BPA, CAS 80-05-7) s epiklorohidrinom kako bi se stvorile epoksidne smole s bisfenol A-diglicidil eterom. Epoksidno-fenolni premazi su najznačajnija podskupina nekoliko različitih epoksidnih mješavina koje su stvorene. Epoksi amini, akrilati i anhidridi neki su primjeri drugih miješanih smola.

Bisfenol A (BPA) koristi se za izradu epoksidnih smola. Pakiranje pića od epoksidne smole izrađeno od BPA stvara zaštitnu barijeru u metalnim spremnicima kako bi spriječilo da se konzervirana hrana pokvari ili zarazi bakterijama ili hrđom. Epoksidne smole koje se koriste u pakiranju hrane desetljećima su odobrile Američka agencija za hranu i lijekove (FDA), Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) i brojne druge vladine agencije diljem svijeta. FDA navodi da je BPA siguran na trenutnim razinama koje se javljaju u hrani koja dolazi u dodir s hranom, kao što su premazi metalnih limenki.7 Samo sitni zaostali tragovi BPA ostaju u epoksidnoj smoli i ili će reagirati tijekom procesa stvrdnjavanja ili će biti ugrađeni i imobilizirani u stvrdnutu smolu.

Popularni tagovi: premazi za piće od epoksidne smole, Kina premazi za piće od epoksidne smole proizvođači, dobavljači, tvornica, Paket pića za epoksidne smole, Paket hrane za epoksidnu smolu, Epoksidna pakiranja pakiranja ljepila, Epoksidna smola za pakiranje materijala za boju